Vì sao ta chọn uống sinh tố giải độc gan? Đơn giản là vừa ngon vừa khỏe gan, quan trọng là dễ uống nên duy trì chế độ 'healthy' này được lâu, không bị nản mà bỏ dở dang.
Bên cạnh đó, sinh tố giải độc gan có rất nhiều công thức và cách làm tương ứng với nhiều nguyên liệu củ, quả, rau xanh khác nhau nên thoải mái lựa chọn thứ mình thích uống. Hiện tại, chúng ta có ít nhất 10 loại sinh tố giải độc gan dễ làm và nguyên liệu cũng sẵn có ở chợ và siêu thị.
10 loại sinh tố giải độc gan dễ làm uống ngon
Sinh tố xoài và dâu tây
Nguyên liệu:
- 1 chén xoài (đông lạnh càng tốt)
- 1 cốc dâu tây (đông lạnh càng tốt)
- 1 cốc kem dừa1 cốc quả mâm xôi
- 1 cốc nước
Đầu tiên bạn cho 1 cốc nước vào máy xay sinh tố, 1 chén xoài đã lột vỏ (tốt nhất là sử dụng xoài đông lạnh), 1 cốc dâu tây đã rửa sạch(tốt nhất là dâu đông lạnh), 1 cốc quả mâm xôi đã rửa sạch. Tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau cùng cho 1 cốc kem dừa vào xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đều là có thể dùng được.
Lưu ý: Dùng dâu và xoài đông lạnh giúp sinh tố thêm mát lạnh, tiện lợi khi bảo quản và sử dụng. Xoài và dâu đông lạnh có hàm lượng chất dinh dưỡng gần như không khác gì so với xoài và dâu tươi.
Sinh tố táo + rau bina ( rau chân vịt )
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 chén rau bina nhỏ
- 1 quả táo
- 1/2 chén cần tây
- 1 quả dưa chuột nhỏ
- 1 ít nước ép từ quả chanh vàng
- 1 muỗng cà phê gừng tươi
- 1 cốc nước
Đầu tiên cho 1 cốc nước vào máy xay, sau đó bỏ 1 quả táo, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ cho vào, tiếp đến cho 1/2 chén cần tây, 1 ít nước ép chanh vàng, 1 muỗng cà phê gừng vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được.
Lưu ý: Nên sử dụng gừng tươi vì trong gừng tươi có enzym phân giải protein thành các amino acid làm cho thức ăn dễ được tiêu hóa và loại bỏ các chuỗi peptid lạ nên chống được dị ứng thức ăn.
Sinh tố bơ và hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
- 1 quả lê
- 2 chén rau diếp đỏ
- 1/2 quả bơ
- 1 muỗng cà phê matcha
- 1 muỗng bơ hạnh nhâ
Cách làm:
Đầu tiên cho 1 cốc sữa hạnh nhân không đường vào máy xay sinh tố, 1 quả lê rửa sạch và thái nhỏ, 2 chén rau diếp đỏ, 1/2 quả bơ chín đã lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê matcha, 1 muỗng bơ hạnh nhân vào, xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đều là được.
Lưu ý: Không nên cho nhiều matcha vì khi cho nhiều sẽ có mùi tanh. Chỉ cần 1 muỗng cà phê matcha trở xuống là được.
Sinh tố bạc hà
Nguyên liệu:
- 2 chén rau bina nhỏ
- 1 quả dưa chuột nhỏ
- 1 quả lê
- 1 ít nước ép từ quả chanh xanh
- 1 nhúm nhỏ lá bạc hà
- 1 cốc nước
Cách làm sinh tố bạc hà:
Đầu tiên cho 1 quả lê, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 2 chén rau bina, lá bạc hà đã rửa sạch, 1 ít nước ép từ quả chanh xanh và cuối cùng là 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là được.
Lưu ý: Cho nhiều lá bạc hà sẽ làm hỗn hợp bị cay, chỉ cần cho khoảng 4-5 gram là đủ
Sinh tố chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 chén rau cải xoăn
- 1 quả chuối
- 1 quả táo
- 1 muỗng cà phê quế
- 3 muỗng canh yến mạch
- 1 cốc nước
Đầu tiên cho 1 quả táo rửa sạch thái nhỏ, 1 quả chuối lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến lần lượt cho 2 chén cải xoăn, 3 muỗng canh yến mạch, 1 cốc nước vào xay cho hỗn hợp nhuyễn là được.
Sinh tố dứa dừa
Nguyên liệu:
- 2 chén cải xoăn
- 3/4 chén dứa đã thái nhỏ
- 1 quả cam
- 1/2 quả bơ
- 2 muỗng canh nước dừa
- 1 muỗng hạt chia
- 1 chén nước
Cách làm sinh tố dứa dừa:
Đầu tiên cho 3/4 chén dứa vào máy xay, 1 quả cam đã lột vỏ và tách hạt vào, 1/2 quả bơ đã lột vỏ và thái nhỏ, 2 chén rau cải xoăn, tiếp đến là 2 muỗng canh nước dừa, 1 muỗng hạt chia, 1 chén nước. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn và đều là được.
Sinh tố dưa hấu
Nguyên liệu:
- 1 lát dưa hấu
- 1 quả lê
- 1 muỗng cà phê gừng tươi
- 1 muỗng canh hạt lanh
- 1 cốc nước
Đầu tiên cho 1 lát dưa hấu vào máy xay, 1 quả lê gọt vỏ và thái nhỏ vào, tiếp đến cho 1 muỗng cà phê gừng, 1 muỗng canh hạt lanh, 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là có thể dùng được.
Sinh tố dứa
Nguyên liệu:
- 1/2 chén quả mâm xôi
- 1/2 chén dứa
- 1 quả táo
- 2 nhánh cây xô thơm (cây ngải đắng)
- 2 muỗng canh quả óc chó
- 1 cốc nước
Cách làm sinh tố dứa:
Đầu tiên, ta cho 1/2 chén quả mâm xôi vào máy xay, tiếp theo cho 1/2 chén dứa, 1 quả táo rửa sạch và thái nhỏ, 2 nhánh cây xô thơm, 2 muỗng canh quả óc chó, 1 cốc nước vào máy xay, xay hỗn hợp cho đến khi mịn và nhuyễn là được.
Sinh tố từ rau xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 chén rau xanh (nửa rau bina, nửa cải xoăn)
- 1/2 quả táo
- 1 quả chuối đông lạnh
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điề
Cách làm sinh tố từ rau xanh:
Cách làm rất đơn giản, đầu tiên bạn rửa rau xanh (rau bina + rau cải xoăn) và táo. Bỏ chén rau xanh, 1/2 quả táo, 1 quả chuối đông lạnh đã lột vỏ, 1 muỗng hạt chia, 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điều tất cả vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi các nguyên liệu đều nhuyễn là bạn có thể sử dụng được.
Lưu ý: Bạn có thể thay táo Granny Smith bằng các loại táo khác, tuy nhiên táo Granny Smith có hoạt tính chống oxy hóa cao và nồng độ polyphenol cao trong số các giống táo. Granny Smith cũng có lượng calo thấp, nhiều chất xơ và kali trong chế độ ăn kiêng, do đó chúng thường được khuyên dùng như một thành phần của chế độ ăn kiêng giảm cân và lành mạnh.
Sinh tố quả mọng
Nguyên liệu:
- 2 cốc quả mâm xôi
- 1 cốc cải xoăn
- 1 cốc quả việt quất
- 1 cốc dứa
- 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa
Cách làm sinh tố quả mọng:
Đầu tiên rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sau đó cho 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, tiếp đến cho 2 cốc quả mâm xôi, 1 cốc cải xoăn, 1 cốc quả việt quất, 1 cốc dứa vào máy xay, xay cho đến khi các nguyên liệu mịn là có thể dùng trực tiếp được.
Cách làm sinh tố vừa giải độc gan vừa đẹp da
Nếu bạn tìm thấy công thức làm sinh tố không chỉ giải độc gan mà còn giúp da đẹp, căng bóng tươi trẻ thì sao? Sau đây là vài loại sinh tố như thế:
Sinh tố táo + cà rốt + nước cam
Loại sinh tố dạng kết hợp này sẽ cho bạn làn da hồng hào khỏe mạnh. Bởi cà rốt giàu chất chống oxy hóa và vitamin A, sẽ giúp trẻ hóa làn da. Vitamin C trong nước cam giúp tái tạo collagen cho làn da, giúp bạn trẻ hơn và không còn nếp nhăn.
Công thức làm sinh tố này tương đối đơn giản. Chỉ cần cắt nhỏ chúng cho vào máy sinh tố và có thể thêm chút mật ong nếu muốn. Nước cam sẽ giúp cân bằng vị cà rốt, khiến bạn cảm thấy ngon miệng và dễ uống hơn.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 1 quả táo
- 4 thìa cà phê mật ong
- Một nửa bát nước cam
Cách làm:
Cắt táo và cà rốt thành miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố và thêm nước cam, mật ong. Xay nhuyễn rồi thêm đá nếu muốn.
Lưu ý: Tránh không cho đường để món sinh tố bổ dưỡng hơn
Thành phần dinh dưỡng:
- Sinh tố kết hợp này có dung tích 240 ml
- Lượng calorie: 161 cal
- Carbonhydrate: 17g
- Chất xơ: 3 g
Sinh tố xanh
Khi nói đến công thức nước ép tốt cho sức khỏe, không thể không nhắc tới sinh tố xanh, gồm rau chân vịt, dưa chuột, nho và chuối.
Rau xanh đưa lượng dưỡng chất vào cơ thể bạn để giúp bạn tràn trề năng lượng cho một cuộc sống khỏe mạnh và thành công. Và rau xanh còn giúp giải độc cơ thể, cân bằng các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt mà bạn đưa vào cơ thể suốt cả tuần. Công thức sinh tố sẽ giúp bạn thanh tẩy cơ thể từ bên trong. Vì vậy, hãy nhấm nháp ly sinh tố xanh vào mỗi buổi sáng để bắt đầu một ngày mới tràn trề năng lượng.
Tại sao công thức sinh tố xanh này lại nuôi dưỡng dung nhan của bạn? Bởi rau chân vịt và dưa chuột cùng với chuối chứa rất nhiều dưỡng chất. Rau chân vịt giàu vitamin A, vitamin C và vitamin K, có hàm lượng protein và chất xơ cao. Dưa chuột bổ sung nước cho cơ thể và chuối bổ sung cho cơ thể canxi và giàu chất xơ.
Nguyên liệu:
- Rau chân vịt: 10-15 nhánh
- Dưa chuột: 1 củ
- Chuối: 1 quả
- Nho: vài quả
- Mật ong: 3 thìa cà phê
- Sữa: nửa bát.
Cách làm sinh tố xanh:
Cắt chuối và dưa chuột thành miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố và thêm rau chân vịt, nho, sữa và mật ong. Xay nhuyễn và thêm đá nếu muốn.
Lưu ý: Có thể điều chỉnh lượng rau xanh hay hoa quả tùy theo sở thích của bạn.
Thông tin dinh dưỡng: 1 cốc sinh tố xanh có chứa
- Lượng calorie: 89 cal
- Chất béo: 1 g
- Protein: 2,5 g
- Carbonhydrate: 17,3 g
- Chất xơ: 4,6 g
Nên dùng sinh tố giải độc gan một cách điều độ
Dẫu rằng đây là một trong những cách hữu dụng, dễ chịu và mang lại hiệu quả rõ ràng nhưng cần thời gian duy trì với liều lượng nhất định. Vì vậy, bạn đừng lạm dụng như uống quá nhiều trong ngày hoặc uống dồn nhiều loại sinh tố giải độc gan cùng một lúc; điều đó có thể khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng, tụt huyết áp và nhiều hệ lụy khác.
Chúng ta hãy dùng sinh tế một cách đều đặn với một lượng vừa phải trong ngày ( bằng một cốc nước tiêu chuẩn chẳng hạn ). Sinh tố giải độc gan hay thực phẩm chức năng đều cần dùng đúng cách, đủ lượng, duy trì trong thời gian liên tục từ vài tuần trở lên để thấy rõ hiệu quả.
Thanh Thái
