Uống sinh tố giải độc gan: Loại và cách làm

Vì sao ta chọn uống sinh tố giải độc gan? Đơn giản là vừa ngon vừa khỏe gan, quan trọng là dễ uống nên duy trì chế độ 'healthy' này được lâu, không bị nản mà bỏ dở dang.

Bên cạnh đó, sinh tố giải độc gan có rất nhiều công thức và cách làm tương ứng với nhiều nguyên liệu củ, quả, rau xanh khác nhau nên thoải mái lựa chọn thứ mình thích uống. Hiện tại, chúng ta có ít nhất 10 loại sinh tố giải độc gan dễ làm và nguyên liệu cũng sẵn có ở chợ và siêu thị.

 

10 loại sinh tố giải độc gan dễ làm uống ngon

Sinh tố xoài và dâu tây

Nguyên liệu:

• 1 chén xoài (đông lạnh càng tốt)
• 1 cốc dâu tây (đông lạnh càng tốt)
• 1 cốc kem dừa1 cốc quả mâm xôi
• 1 cốc nước

Cách làm:

Đầu tiên bạn cho 1 cốc nước vào máy xay sinh tố, 1 chén xoài đã lột vỏ (tốt nhất là sử dụng xoài đông lạnh), 1 cốc dâu tây đã rửa sạch(tốt nhất là dâu đông lạnh), 1 cốc quả mâm xôi đã rửa sạch. Tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau cùng cho 1 cốc kem dừa vào xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đều là có thể dùng được.

Lưu ý: Dùng dâu và xoài đông lạnh giúp sinh tố thêm mát lạnh, tiện lợi khi bảo quản và sử dụng. Xoài và dâu đông lạnh có hàm lượng chất dinh dưỡng gần như không khác gì so với xoài và dâu tươi.

Sinh tố táo + rau bina ( rau chân vịt )

Ảnh: sưu tầm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau bina nhỏ
• 1 quả táo
• 1/2 chén cần tây
• 1 quả dưa chuột nhỏ
• 1 ít nước ép từ quả chanh vàng
• 1 muỗng cà phê gừng tươi
• 1 cốc nước

Cách làm:

Đầu tiên cho 1 cốc nước vào máy xay, sau đó bỏ 1 quả táo, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ cho vào, tiếp đến cho 1/2 chén cần tây, 1 ít nước ép chanh vàng, 1 muỗng cà phê gừng vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được.

Lưu ý: Nên sử dụng gừng tươi vì trong gừng tươi có enzym phân giải protein thành các amino acid làm cho thức ăn dễ được tiêu hóa và loại bỏ các chuỗi peptid lạ nên chống được dị ứng thức ăn.

Sinh tố bơ và hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
• 1 quả lê
• 2 chén rau diếp đỏ
• 1/2 quả bơ
• 1 muỗng cà phê matcha
• 1 muỗng bơ hạnh nhâ

Cách làm:

Đầu tiên cho 1 cốc sữa hạnh nhân không đường vào máy xay sinh tố, 1 quả lê rửa sạch và thái nhỏ, 2 chén rau diếp đỏ, 1/2 quả bơ chín đã lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê matcha, 1 muỗng bơ hạnh nhân vào, xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đều là được.

Lưu ý: Không nên cho nhiều matcha vì khi cho nhiều sẽ có mùi tanh. Chỉ cần 1 muỗng cà phê matcha trở xuống là được.

Sinh tố bạc hà

Nguyên liệu:

• 2 chén rau bina nhỏ
• 1 quả dưa chuột nhỏ
• 1 quả lê
• 1 ít nước ép từ quả chanh xanh
• 1 nhúm nhỏ lá bạc hà
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố bạc hà:

Đầu tiên cho 1 quả lê, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 2 chén rau bina, lá bạc hà đã rửa sạch, 1 ít nước ép từ quả chanh xanh và cuối cùng là 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là được.

Lưu ý: Cho nhiều lá bạc hà sẽ làm hỗn hợp bị cay, chỉ cần cho khoảng 4-5 gram là đủ

Sinh tố chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau cải xoăn
• 1 quả chuối
• 1 quả táo
• 1 muỗng cà phê quế
• 3 muỗng canh yến mạch
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố chuối:

Đầu tiên cho 1 quả táo rửa sạch thái nhỏ, 1 quả chuối lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến lần lượt cho 2 chén cải xoăn, 3 muỗng canh yến mạch, 1 cốc nước vào xay cho hỗn hợp nhuyễn là được.

Sinh tố dứa dừa 

Nguyên liệu:

• 2 chén cải xoăn
• 3/4 chén dứa đã thái nhỏ
• 1 quả cam
• 1/2 quả bơ
• 2 muỗng canh nước dừa
• 1 muỗng hạt chia
• 1 chén nước

Cách làm sinh tố dứa dừa:

Đầu tiên cho 3/4 chén dứa vào máy xay, 1 quả cam đã lột vỏ và tách hạt vào, 1/2 quả bơ đã lột vỏ và thái nhỏ, 2 chén rau cải xoăn, tiếp đến là 2 muỗng canh nước dừa, 1 muỗng hạt chia, 1 chén nước. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn và đều là được.

Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu:

• 1 lát dưa hấu
• 1 quả lê
• 1 muỗng cà phê gừng tươi
• 1 muỗng canh hạt lanh
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố dưa hấu:

Đầu tiên cho 1 lát dưa hấu vào máy xay, 1 quả lê gọt vỏ và thái nhỏ vào, tiếp đến cho 1 muỗng cà phê gừng, 1 muỗng canh hạt lanh, 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là có thể dùng được.

Sinh tố dứa

Nguyên liệu:

• 1/2 chén quả mâm xôi
• 1/2 chén dứa
• 1 quả táo
• 2 nhánh cây xô thơm (cây ngải đắng)
• 2 muỗng canh quả óc chó
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố dứa:

Đầu tiên, ta cho 1/2 chén quả mâm xôi vào máy xay, tiếp theo cho 1/2 chén dứa, 1 quả táo rửa sạch và thái nhỏ, 2 nhánh cây xô thơm, 2 muỗng canh quả óc chó, 1 cốc nước vào máy xay, xay hỗn hợp cho đến khi mịn và nhuyễn là được.

Sinh tố từ rau xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén rau xanh (nửa rau bina, nửa cải xoăn)
• 1/2 quả táo
• 1 quả chuối đông lạnh
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điề

Cách làm sinh tố từ rau xanh:

Cách làm rất đơn giản, đầu tiên bạn rửa rau xanh (rau bina + rau cải xoăn) và táo. Bỏ chén rau xanh, 1/2 quả táo, 1 quả chuối đông lạnh đã lột vỏ, 1 muỗng hạt chia, 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điều tất cả vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi các nguyên liệu đều nhuyễn là bạn có thể sử dụng được.

Lưu ý: Bạn có thể thay táo Granny Smith bằng các loại táo khác, tuy nhiên táo Granny Smith có hoạt tính chống oxy hóa cao và nồng độ polyphenol cao trong số các giống táo. Granny Smith cũng có lượng calo thấp, nhiều chất xơ và kali trong chế độ ăn kiêng, do đó chúng thường được khuyên dùng như một thành phần của chế độ ăn kiêng giảm cân và lành mạnh.

Sinh tố quả mọng

Nguyên liệu:

• 2 cốc quả mâm xôi
• 1 cốc cải xoăn
• 1 cốc quả việt quất
• 1 cốc dứa
• 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa

Cách làm sinh tố quả mọng:

Đầu tiên rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sau đó cho 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, tiếp đến cho 2 cốc quả mâm xôi, 1 cốc cải xoăn, 1 cốc quả việt quất, 1 cốc dứa vào máy xay, xay cho đến khi các nguyên liệu mịn là có thể dùng trực tiếp được.

Cách làm sinh tố vừa giải độc gan vừa đẹp da

Nếu bạn tìm thấy công thức làm sinh tố không chỉ giải độc gan mà còn giúp da đẹp, căng bóng tươi trẻ thì sao? Sau đây là vài loại sinh tố như thế:

Sinh tố táo + cà rốt + nước cam

Loại sinh tố dạng kết hợp này sẽ cho bạn làn da hồng hào khỏe mạnh. Bởi cà rốt giàu chất chống oxy hóa và vitamin A, sẽ giúp trẻ hóa làn da. Vitamin C trong nước cam giúp tái tạo collagen cho làn da, giúp bạn trẻ hơn và không còn nếp nhăn.

Công thức làm sinh tố này tương đối đơn giản. Chỉ cần cắt nhỏ chúng cho vào máy sinh tố và có thể thêm chút mật ong nếu muốn. Nước cam sẽ giúp cân bằng vị cà rốt, khiến bạn cảm thấy ngon miệng và dễ uống hơn.

Nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt
• 1 quả táo
• 4 thìa cà phê mật ong
• Một nửa bát nước cam
  

Cách làm:

Cắt táo và cà rốt thành miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố và thêm nước cam, mật ong. Xay nhuyễn rồi thêm đá nếu muốn.

Lưu ý: Tránh không cho đường để món sinh tố bổ dưỡng hơn

Thành phần dinh dưỡng:

• Sinh tố kết hợp này có dung tích 240 ml
• Lượng calorie: 161 cal
• Carbonhydrate: 17g
• Chất xơ: 3 g
  

Sinh tố xanh

Khi nói đến công thức nước ép tốt cho sức khỏe, không thể không nhắc tới sinh tố xanh, gồm rau chân vịt, dưa chuột, nho và chuối.

Rau xanh đưa lượng dưỡng chất vào cơ thể bạn để giúp bạn tràn trề năng lượng cho một cuộc sống khỏe mạnh và thành công. Và rau xanh còn giúp giải độc cơ thể, cân bằng các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt mà bạn đưa vào cơ thể suốt cả tuần. Công thức sinh tố sẽ giúp bạn thanh tẩy cơ thể từ bên trong. Vì vậy, hãy nhấm nháp ly sinh tố xanh vào mỗi buổi sáng để bắt đầu một ngày mới tràn trề năng lượng.

Tại sao công thức sinh tố xanh này lại nuôi dưỡng dung nhan của bạn? Bởi rau chân vịt và dưa chuột cùng với chuối chứa rất nhiều dưỡng chất. Rau chân vịt giàu vitamin A, vitamin C và vitamin K, có hàm lượng protein và chất xơ cao. Dưa chuột bổ sung nước cho cơ thể và chuối bổ sung cho cơ thể canxi và giàu chất xơ.

Nguyên liệu:

• Rau chân vịt: 10-15 nhánh
• Dưa chuột: 1 củ
• Chuối: 1 quả
• Nho: vài quả
• Mật ong: 3 thìa cà phê
• Sữa: nửa bát.
  

Cách làm sinh tố xanh:

Cắt chuối và dưa chuột thành miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố và thêm rau chân vịt, nho, sữa và mật ong. Xay nhuyễn và thêm đá nếu muốn.

Lưu ý: Có thể điều chỉnh lượng rau xanh hay hoa quả tùy theo sở thích của bạn.

Thông tin dinh dưỡng: 1 cốc sinh tố xanh có chứa

• Lượng calorie: 89 cal
• Chất béo: 1 g
• Protein: 2,5 g
• Carbonhydrate: 17,3 g
• Chất xơ: 4,6 g

Nên dùng sinh tố giải độc gan một cách điều độ

Dẫu rằng đây là một trong những cách hữu dụng, dễ chịu và mang lại hiệu quả rõ ràng nhưng cần thời gian duy trì với liều lượng nhất định. Vì vậy, bạn đừng lạm dụng như uống quá nhiều trong ngày hoặc uống dồn nhiều loại sinh tố giải độc gan cùng một lúc; điều đó có thể khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng, tụt huyết áp và nhiều hệ lụy khác.

Chúng ta hãy dùng sinh tế một cách đều đặn với một lượng vừa phải trong ngày ( bằng một cốc nước tiêu chuẩn chẳng hạn ). Sinh tố giải độc gan hay thực phẩm chức năng đều cần dùng đúng cách, đủ lượng, duy trì trong thời gian liên tục từ vài tuần trở lên để thấy rõ hiệu quả.

Thanh Thái

Read More

Uống thuốc giải độc gan nước tiểu màu vàng có sao không?

Đừng vội lo lắng khi thấy uống thuốc giải độc gan nước tiểu màu vàng đậm, điều này là bình thường, không sao cả. Vì sao?

Đa số các dòng thuốc giải độc gan hiện đại đều tích hợp thêm vitamin nhóm B như B1, B2, B6 khiến nước tiểu màu vàng đậm. Bên cạnh đó, dược chất từ các loại thảo dược tự nhiên khi phát huy hiệu quả cũng khiến hiện tượng trên xảy ra.

 Ảnh: sưu tầm

Nước tiểu màu vàng chưa hẳn là do bệnh gan

Một số loại thuốc giải độc gan điều chế theo công thức Tân Dược sẽ chứa nhiều vi chất hỗ trợ đi kèm, thường thấy là vitamin. Như đã nói ở trên, khi bạn xem thành phần thuốc ghi trên bao bì, nếu thấy trong thành phần của thuốc có chứa vitamin B2 (riboflavin), một hợp chất có sẵn màu vàng, tan trong nước thì trong thời gian uống thuốc giải độc gan thấy nước tiểu màu vàng sẽ không sao vì nó rất bình thường. 

Hiện tượng này thậm chí còn là dấu hiệu giúp ta nhận biết được đó là thuốc thật. Vì vậy, chúng ta có thể hoàn toàn yên tâm và tiếp tục uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ hoặc thông tin ghi trên bao bì.

Ngoài ra, khi không uống thuốc và ở trạng thái bình thường, nước tiểu sẽ có màu trắng hoặc hơi ngả vàng do sắc tố của chất Urochrome trong nước tiểu. Đôi khi do uống ít nước, khiến nước tiểu cô đặc nên chuyển sang màu vàng đậm hơn bình thường.

Nước tiểu lên nhiều màu khi uống các loại thuốc biệt dược khác

Trường hợp bệnh nhân uống thuốc giải độc gan nước tiểu màu vàng chỉ là một trong số các hiện tượng thường thấy trong y khoa. Nước tiểu có thể mang sắc hồng, xanh, đỏ cam,v.v... khi uống thuốc biệt dược chứa các thành phần mang màu sắc tương ứng.

Cụ thể, nước tiểu có thể có các màu điển hình như sau:

• Màu xanh khi dùng xanhmethylen (trị nhiễm khuẩn đường tiểu).
• Màu hồng khi dùng thuốc danthron (trị táo bón) hoặc diphenylhydantoin (trị động kinh).
• Màu đỏ cam khi dùng thuốc chống đông máu anisindion (miradon) hoặc thuốc trị đau cơ khớp chlorzoxazon (paraflex)
• v.v...
  

Chỉ khi bạn thấy xuất hiện các hiện tượng dị ứng như nổi mẩn trên da hoặc các bất thường khác như đau đầu, buồn nôn, nôn,v.v... thì cần ngừng thuốc và báo lại cho bác sĩ điều trị biết.

Thanh Thái

Read More

Thuốc giải độc gan Đông Y: Thành phần và tác dụng

Một vài thuốc giải độc gan Đông Y có thành phần thảo dược cho tác dụng mát gan giải độc rất cao nhưng Bộ Y Tế định danh chúng là thực phẩm chức năng.

Ở Việt Nam, thuốc giải độc gan Đông Y có rất nhiều nhưng đáng kể tên vốn chẳng bao nhiêu, thường thấy thuốc mát gan giải độc đều có thành phần Nam dược lẫn Đông dược. Chúng ta gọi là thuốc cho dễ hiểu nhưng trên thực tế chúng thường được xếp vào hạng mục thực phẩm chức năng, tác dụng chính vẫn là hỗ trợ điều trị bệnh gan.

Ảnh: sưu tầm

 

Thành phần trong thuốc giải độc gan Đông Y và Nam Dược

Khi bạn tìm kiếm trên mạng sẽ thấy vô vàn thương hiệu thuốc giải độc gan Đông Y, Tây Y rồi Nam dược đủ cả. Tuy nhiên, nếu ta lọc lại chỉ những sản phẩm có thành phần dược thảo tự nhiên cho tác dụng lành tính thì sẽ thấy chúng được điều chế từ những thành phần thảo dược tương tự nhau.

Cụ thể, chúng ta sẽ thường gặp những cái tên sau:

• Long Đởm: Giúp tiêu hoá tốt, hỗ trợ đại tiện không tiêu chảy
• Trạch tả: Lợi tiểu, bụng đầy chướng, bí tiểu tiện
• Atiso: Lọc thải chất độc trong gan
• Chi tử: Thanh nhiệt, lợi tiểu, tả hoả, cầm máu, giúp lợi niệu
• Sinh địa: Giúp bổ khí huyết, kinh nguyệt không đều, thiếu máu
• Nhân trần: Nhuận gan, lợi mật, lợi tiểu, khu phong trừ thấp
• Hoàng cầm: Thanh nhiệt, giải độc
• Đại hoàng: Giúp nhuận tràng, chữa đầy hơi, khó tiêu
• Sài hồ và Cam thảo: Chống viêm, chống dị ứng, giải độc
• Rau mã đề: Vị ngọt, tính hàn, trị viêm gan
• Diệp hạ châu ( cây chó đẻ ): Cải thiện chức năng giải độc gan, huyết nhiệt
• Cà gai leo: Chữa nóng gan, trị nổi mề đay, mẫn ngứa,...Bảo vệ tế bào gan, tác dụng cực tốt cho bệnh xơ gan.

Mỗi một bài thuốc giải độc gan Đông Y và Nam dược khá nhau sẽ có công thức sử dụng và cách điều chế riêng, hầu hết đều lấy các dược liệu được liệt kê ở trên làm cơ sở.

Thảo dược tự nhiên hỗ trợ thuốc giải độc gan Đông Y

Ngoài việc mua các sản phẩm mát gan giải độc được bào chế theo phương pháp công nghiệp thì chúng ta có thể sử dụng thêm một số thảo dược tự nhiên để hỗ trợ thêm cho quá trình dùng thuốc giải độc gan Đông Y, Nam dược hoặc Tây Y nói chung.

Vừng đen

Vừng đen hay mè đen là loại thực phẩm giàu protein, ít calo, được Đông y đánh giá là thực phẩm "vua" trong việc giải độc gan. Nó còn được coi như "tiên dược" vì những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 1 nắm vừng đen trộn cùng đậu đen là có thể mang lại hiệu quả thải độc gan, nhanh chóng loại bỏ các kim loại nặng và một số hợp chất có hại tồn tại trong cơ thể, làm giảm thiệt hại mà các chất độc gây ra cho gan.

Trà bồ công anh

Trong trà bồ công anh có chứa các chất bioflavonoid, có tác dụng nhất định đối với việc điều chỉnh và loại bỏ chứng viêm gan cấp tính và mãn tính, xơ gan, gan nhiễm mỡ và tổn thương gan. Ngoài ra, loại trà này còn có khả năng giải độc mạnh, có thể ngăn chặn hiệu quả các tổn thương gan do rượu, cải thiện sức sống của tế bào gan và làm sạch độc tố dư thừa tích lũy ở gan.

Trên thị trường có bán thành phẩm trà bồ công anh đơn hoặc hỗn hợp với vài thành phần thảo dược khác đã được chế biến sẵn và pha uống mỗi ngày để hỗ trợ giải độc gan.

Lá rau má

Uống mỗi tuần 3-4 ly nước rau má sẽ giúp hồi phục và tăng cường chức năng giải độc gan, giải nhiệt cơ thể. Khi dùng có thể bỏ thêm chút đường để vị dễ uống hơn.

Nhân trần

Theo Đông y, nhân trần có tác dụng làm tăng và thúc đẩy quá trình bài xuất dịch mật, bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ, giải nhiệt, giảm đau và chống viêm. Ngoài ra, nhân trần còn có tác dụng lợi niệu và bình suyễn.

Nghiên cứu trên thực nghiệm cho thấy nhân trần tác dụng tăng tiết mật 24,4% và làm tăng chức năng thải trừ độc của gan đến 187,5%.

Ngoài việc được phối trong các bài thuốc giải độc gan Đông Y thì Nhân Trần có thể dùng đơn thuần hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác hãm trong nước sôi theo kiểu pha trà là cách phòng và chữa một số căn bệnh hoặc hội chứng liên quan đến gan, vừa tiện lợi, dễ chế, dễ dùng lại rất rẻ tiền.

Thanh Thái

Read More

Những thực phẩm giúp giải độc gan

Xin phép liệt kê những thực phẩm giúp giải độc gan mà bạn dễ dàng tìm mua và thường gặp ngoài chợ và trong siêu thị.

Sau đây tôi sẽ kể tên nhanh các thực phẩm giúp giải độc gan phổ biến dễ dùng: Tỏi ngâm mật ong, Tam thất, Rau diếp cá, Cải bó xôi, Súp lơ xanh, Cà rốt, Cà chua, Táo, Bưởi, Lê, Trà xanh, Chanh, Củ dền, Trái bơ, Nghệ, Củ sen, Khổ qua (mướp đắng), Đậu xanh, Rau má, Củ cải đường. Tổng cộng hơn 20 loại thực phẩm giúp giải độc gan cho hiệu quả tốt.

Ảnh: sưu tầm

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng hầu hết chúng đều mang tính hàn hoặc mát, tác dụng đi kèm thường là làm hạ huyết áp. Vì thế, những ai bị chứng huyết áp thấp hoặc tỳ vị hư hàn thì nên sử dụng ở mức vừa phải và không lạm dụng quá nhiều.

Chi tiết từng loại thực phẩm giúp giải độc gan

Tỏi + Mật ong

Tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại nhiều loại vi khuẩn không tốt cho cơ thể. Tỏi cũng chứa nhiều hợp chất có tác dụng sản sinh ra một số men gan có nhiệm vụ thải các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người.

Ngoài ra, tỏi còn có allicin – một chất có khả năng làm giảm sự tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan.

Đồng thời, một số loại mật ong có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus tốt, khi kết hợp mật ong với tỏi sẽ mang lại nhiều lợi ích dành cho sức khỏe con người.

Rau diếp cá

Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc với nhiều người Việt, chúng không chỉ là thực phẩm mà còn là vị thuốc quý rất tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích. Rau diếp cá có vị hơi chua, cay và mùi tanh, tính mát được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian chữa bệnh.

Khi ăn hoặc uống nước ép rau diếp cá có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan từ sâu bên trong. Từ đó giúp cải thiện chức năng gan.

Cải bó xôi

Cải bó xôi còn được gọi là rau chân vịt hoặc rau bina, là một loại rau lá xanh có nguồn protein dồi dào cùng nhiều chất dinh dưỡng khác.

Rau bina chứa vitamin B1, kẽm, vitamin B6, vitamin K, sắt, magie, folate,...giúp trung hòa tất cả các loại chất độc hại trong gan và giúp làm sạch gan.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh (bông cải xanh) rất giàu diindolylmethane, chất giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen (hormone nữ) cao.

Hơn nữa, loại rau này còn chứa nhiều hợp chất kích hoạt các enzyme giải độc cho gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, B1, axit béo omega-3, canxi, protein giúp tăng cường sức khỏe.

Củ cà rốt

Với nguồn vitamin A gốc caroten dồi dào nên cà rốt có thể bảo vệ gan, chống lại sự nhiễm độc do hóa chất độc hại có trong các loại thực phẩm không lành mạnh.

Cà rốt còn chứa nhiều Flavonoid có tác dụng chống độc, thải độc, làm giảm thương tổn gan, bảo vệ chức năng gan.

Nhờ giàu vitamin C, E, kali, magiê, photpho cùng các chất dinh dưỡng cần thiết khác, mà cà rốt còn giúp chắc khỏe xương, bảo vệ mắt, tăng cường hệ miễn dịch…

Cà chua

Giàu chất xơ và chứa chất chống oxy hoá hoàn toàn tự nhiên, hoạt động rất hiệu quả để giải độc cho cơ thể.

Bên cạnh đó, cà chua còn cung cấp một lượng đáng kể vitamin C, A, E và nhiều chất chống oxy hoá khác giúp giải độc gan, thận và hệ tiêu hóa.

Táo

 Ảnh: sưu tầm

Táo chứa axit malic và axit tannic, các loại axit giúp làm sạch và giải độc gan hiệu quả.

Bên cạnh đó, với nguồn vitamin A, C, E và các chất chống oxy hóa mà táo có khả năng trung hòa lượng muối dư thừa (nguyên nhân dẫn đến các bệnh cao huyết áp, tim mạch, ung thư…) trong cơ thể.

Bưởi

Các chất chống oxy hoá trong bưởi cũng có thể giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi gan và làm sạch gan.

Ngoài ra, bưởi là loại trái cây rất có lợi cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin C và kali cũng như nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khoẻ tim mạch và hệ miễn dịch.

Quả Lê

Lê là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, thực phẩm thanh mát giúp làm sạch gan và hệ tiêu hóa rất hiệu quả.

Thêm vào đó, lê rất giàu vitamin C, B và kali có tác dụng như một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch có lợi cho tim mạch và huyết áp.

Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hoá thực vật, đặc biệt là catechin giúp hỗ trợ chức năng gan. Bên cạnh đó trà xanh cũng kích thích sản xuất các enzyme giúp giải độc gan hiệu quả.

Trà xanh là một trong các loại thức uống rất tốt cho gan, ngoài ra còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.

Bắp cải

Khi ăn bắp cải giúp kích thích các enzym có tác dụng giải độc gan, giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Bắp cải có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như súp bắp cải, kim chi, xà lách trộn, dưa bắp cải…Khi nấu bạn nên lưu ý không nên nấu quá chín rau và nhai thật kỹ khi ăn.

Chanh

Chanh là một trong những thực phẩm chứa vitamin C dồi dào giúp giải độc gan và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, được các bạn hay sử dụng để giảm cân. Ngoài ra chanh còn chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây bệnh.

Uống một ly nước chanh ấm vào mỗi sáng giúp giải độc gan, cân bằng pH cho cơ thể và cải thiện hệ miễn dịch. Tuy nhiên không nên uống lúc bụng trống rỗng nhé.

Củ dền

Củ dền là thực phẩm làm sạch và hỗ trợ gan. Trong củ dền chứa lượng Flavonoid thực vật và Beta-carotene khá cao. Chúng giúp cải thiện chức năng gan và lọc máu hiệu quả.

Trái bơ

Trong bơ giàu chất glutathione - chất làm sạch độc tố có hại trong gan. Nhờ đó, gan sẽ hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, bơ chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các dưỡng chất thực vật nhằm hỗ trợ sức khỏe cho gan.

Nghệ

Hợp chất Curcumin có trong nghệ khi vào cơ thể sẽ hình thành ra enzyme giải độc gan (Glutathione S-transferase). Chúng có khả năng tiêu hóa chất béo và tái tạo tế bào gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Củ sen

Theo Đông y Việt Nam, củ sen có tác dụng lợi tiểu, thúc đẩy quá trình đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể nhanh chóng, giải độc cho gan hiệu quả. Ngoài ra, củ sen có vị bùi, giòn, có thể ăn sống hoặc nấu chín và chế biến nhiều món ăn khác nhau từ món xào, chiên đến những tô canh hầm hay thức uống bổ dưỡng.

Khổ qua (mướp đắng)

Khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) có vị đắng đặc trưng, giúp thanh lọc cơ thể, mát gan hiệu quả. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy khổ qua có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.

Với khổ qua, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như nấu canh, xào hay chiên cùng với trứng, làm nước ép khổ qua,...

Đậu xanh

Theo Đông y Việt Nam, đậu xanh có tác dụng giải độc, lợi tiểu, khử ẩm, làm cho tinh thần sảng khoái, bổ sung năng lượng, giảm căng thẳng đầu óc, giảm áp lực cho tim, giải độc gan hiệu quả.

Đậu xanh chứa nhiều đạm và chất dinh dưỡng, bạn có thể dùng để chế biến một số món ăn thanh mát như cháo gà đậu xanh, nấu chè, nấu xôi, làm bánh,...

Rau má

Rau má có vị đắng, tính mát nên được dùng như một loại thảo dược, rau má có chứa các hợp chất như beta carotene, sterol, canxi, sắt, magie, mangan, phốt pho, kali, kẽm, các loại vitamins B1, B2, B3, C, K,... giúp làm lành vết thương do mụn, giảm thâm mụn, tái tạo làn da.

Nước rau má giúp mát gan, thanh lọc cơ thể, cải thiện với người bị mụn nhọt rôm sảy, khí hư bạch đới, giảm stress, phòng ngừa bệnh tim mạch,...

Củ cải đường

Củ cải đường có chứa hàm lượng cao flavonoid và beta-carotene, có khả năng hỗ trợ chức năng gan hiệu quả. Bên cạnh đó, củ cải đường còn chứa vitamin C, chất xơ và mangan không chỉ tốt cho sức khỏe gan, thận, tuyến tụy mà còn giúp cơ thể chống oxy hóa tốt hơn.

Thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp betaine tuyệt vời giúp bảo vệ tế bào, protein và enzyme khỏi tác hại từ việc căng thẳng.

Củ cải đường còn được dùng để chế biến các món ăn như canh hầm, gỏi củ cải đường, súp củ cải,... đều rất ngon miệng.

Quả óc chó

Ảnh: sưu tầm

Quả óc chó là thực phẩm giàu omega-3, glutathion và axít amin arginin giúp gan giải độc amoniac dễ dàng hơn. Ngoài ra, axit béo omega-3 và glutathione được tìm thấy trong loại thực phẩm này cũng rất tốt cho quá trình giải độc gan. Cần chắc chắn rằng khi ăn bạn phải nhai loại hạt này thật kỹ cho tới khi hóa lỏng trước khi nuốt.

Tam thất

Ảnh: sưu tầm

Tam thất là một loại cỏ nhỏ, thuộc họ ngũ gia bì, thường dùng rễ để làm thuốc Nam. Trong Đông Y, tam thất được biết đến là loại thuốc có vị ngọt hơi đắng, tính ấm nóng nên hữu ích trong việc cầm mái, giảm sưng, giảm đau,...

Củ tam thất rất tốt dùng để giải độc gan, bảo vệ tế bào gan và hạ mỡ máu. Nhờ vậy, khi sử dụng các bài thuốc Đông y có chứa tam thất sẽ giúp cải thiện chức năng gan, phòng tránh bệnh về gan như: gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan,....

Đồ uống từ thực phẩm giúp giải độc gan

Nước đậu xanh mát gan, giải độc

• Đậu xanh có tính hàn, thanh nhiệt nên thường sử dụng giải độc gan. Các chế biến nước đậu xanh mát gan giải độc như sau:
• Chọn hạt đậu xanh không bị hỏng và lép, rửa sạch với nước. Chú ý không đãi vỏ đậu xanh
• Cho đậu xanh vào rang thơm, đun nhỏ lửa cho tới khi đậu xanh có mùi thơm
• Cho 1,5 – 2 lít nước vào, thêm đường và muối cho vừa miệng
• Đậy kín nắp vung, đun lửa to cho sôi khoảng 5 – 10 phút rồi tắt bếp. Đợi nước đậu xanh rang nguội là có thể dùng được.

Nước táo ép

Nước ép táo không chỉ giúp đẹp da, kích thích tiêu hóa mà còn giúp giải độc tố đường tiêu hóa do chứa chất pectin. Từ đó giúp năng giải độc gan hỗ trợ tốt hơn. Cách làm nước ép táo vô cùng đơn giản, chọn những quả táo tươi chín sau đó rửa sạch và ép lấy nước. Mỗi ngày uống một ly sinh tố táo ép giúp chức năng gan hoạt động tốt hơn.

Trà Atiso

Ảnh: sưu tầm

Một trong những tác dụng tốt của trà atiso là thải độc, mát gan và thanh nhiệt. Với vị ngọt thanh ngọt tự nhiên nên khi uống bạn không cần phải pha thêm đường mà vẫn dễ uống.

Cách làm trà atiso như sau:

• Trà atiso khô 15g
• 1 bó lá nếp
• Đường phèn 20g
• Đường cát 15g
• Nước tinh khiết
• Dụng cụ: bình, ly, máy sấy, nồi, bếp, rây lọc…

Sấy khô hoa Atiso ở nhiệt độ khoảng 50 – 70 độ C, thời gian sấy từ 5 – 7h. Cho nước, lá nếp, đường cát và hoa atiso khô vào nồi đun sôi. Khi hỗn hợp sôi cho thêm đường phèn vào đun cho tới khi đường tan thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp qua rây lọc vào bình, rót ra ly và thưởng thức khi trà còn ấm.

Nước rau má

Rau má có tính mát, vị đắng, hơi cay nồng, không độc có tác dụng giải độc gan, làm mát gan,..Chuẩn bị khoảng 200g rau má, đem đi ngâm nước muối và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn cũng như các vi sinh trùng có thể bám trên lá, sau đó để cho ráo nước. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và lấy nước uống. Dùng mỗi ngày đem lại tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Nước đậu đen

Đậu đen có chứa nhiều chất có lợi với cơ thể, chứa các loại vitamin như vitamin A, B, C, PP cùng với hàm lượng muối khoáng và các chất khác. Đặc biệt trong hạt đậu đen có chứa molypden- thành phần của loại enzyme sulfite oxidase có tác dụng hiệu quả cho quá trình giải độc sulfates (sunfit) cho cơ thể cũng như gan.

Cách nấu nước đậu đen:

Đậu đen đem rửa sạch và loại bỏ bụi bẩn sau đó cho vào nồi thêm ít đường cho ngọt vừa phải và đun cho tới khi hạt đậu đen mềm ra và tắt bếp. Sau đó có thể dùng phần bã đậu đen làm chè, còn nước để uống giúp thanh nhiệt, giải độc.

Nước cà gai leo

Ảnh: sưu tầm

Cà gai leo được biết đến là loại thảo dược có công dụng tốt cho cơ thể, đặc biệt là chức năng gan. Các hoạt chất có trong cà gai leo có thể giúp giải độc gan, tăng cường chức năng gan, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến viêm gan virus, xơ gan,…

Để giải độc gan, người bệnh có thể uống nước cà gai leo theo cách sau: Lấy khoảng 35g rễ hoặc thân lá cà gai leo mang sắc cùng 1 lít nước, đến khi cạn còn khoảng 1/3 thì chắt ra, chia uống 3 lần/ngày. Thực hiện đều đặn trong một thời gian sẽ giúp hạ men gan, giải độc gan rất tốt.

Read More

Rau má giải độc gan dùng sai cách sẽ hối hận

Vì có tính mát nên rau má giải độc gan khá hiệu quả và dân gian quan niệm rằng rất an toàn cho cơ thể, nhưng điều đó có thật sự đúng?

Thông thường, ta cần giải độc gan khi gan có dấu hiệu nóng, quá tải, thải độc kém. Vì vậy, việc phục dùng những thứ có tính hàn, mát, thanh nhẹ thường cải thiện rất tốt tình hình của lá gan. Tuy nhiên, gan có tính hàn nên những người hay bị lạnh bụng, tỳ vị hư hàn, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai,v.v...cần hạn chế sử dụng và nếu phải dùng thì nên cân nhắc về liều lượng.

 Ảnh: sưu tầm

Rau má giải độc gan - bài thuốc dân gian hữu dụng dễ làm

Rau má được sử dụng trong việc hỗ trợ chữa bệnh viêm gan mãn tính, cụ thể khi có các biểu hiện: da vàng sạm, lòng bàn tay nóng, đau thường xuyên vùng hạ sườn,v.v...

Vì vậy uống nước rau má giải độc gan rất tốt cho cơ thể. Với những người bị nóng gan, gan tổn thương do uống bia rượu có thể dùng bài thuốc kết hợp rau má và râu ngô sắc nước uống.

Với những người bị nóng gan, gan tổn thương do dùng nhiều bia rượu có thể dùng bài thuốc kết hợp rau má và râu ngô sắc nước uống:

• Mỗi ngày, ta dùng tầm 50g rau má (rửa sạch cả cây gồm lá và rễ luôn cũng được), 20g râu ngô, sắc với 1 lít nước.
• Nấu đặc lại còn 30 ml, chia đều uống 2 lần/ ngày.
• Uống liên tục trong 30 ngày sẽ thấy hiệu quả.

Rau má chữa viêm gan virus:

• Lấy 150g rau má tươi nấu với 500 ml nước.
• Nấu đến khi còn lại 250 ml, pha thêm một chút đường phèn.
• Chia đều uống 3 lần/ ngày, uống khi đói để có hiệu quả tốt nhất ( người bị viêm dạ dày cần theo dõi phản ứng khi dùng theo cách này ).

Dùng rau má giải độc gan và lượng nhiều liên tục, tốt không?

Tính hàn của rau má cùng một số tác dụng khác của nó có thể khiến nhiều đối tượng không thể sử dụng thường xuyên, thậm chí kiêng hẳn.

1. Ảnh hưởng đến tiêu hóa: Rau má có tính hàn, có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy nhẹ.
2. Rau má thường được uống sống, nếu quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa cho người dùng.
3. Giảm khả năng mang thai và tăng nguy cơ sảy thai: Phụ nữ nếu dùng rau má lâu ngày có thể làm giảm khả năng mang thai. Loại rau này cũng gây nguy cơ sảy thai nếu sử dụng trong thai kì. Vì thế, phụ nữ đang trong thời kỳ sinh nở và phụ nữ có thai không nên dùng rau má giải độc gan.
4. Làm tăng cholesterol và lượng đường trong máu: Những người có cholesterol cao và bệnh tiểu đường vẫn có thể sử dụng rau má giải độc gan nhưng với lượng không quá nhiều và không nên dùng liên tục. Hơn thế nữa, dùng rau má cùng lúc với thuốc điều trị có thể làm giảm hiệu quả của insulin và thuốc tiểu đường dạng uống khác, cũng như các thuốc hạ cholesterol.

Nhìn chung, rau má giải độc gan là rất tốt nếu dùng cho đúng đối tượng, đúng thời điểm khi tình trạng cơ thể cần đến loại thực phẩm có tính hàn để thanh nhiệt giải độc.

Thanh Thái

Read More

Uống giải độc gan nhiều có tốt không?

Lo lắng uống giải độc gan nhiều có tốt không? Nên uống trong bao lâu?

 Ảnh: sưu tầm

Khi bạn có dấu hiệu nóng gan, hư nhược và giải độc kém, muốn nhanh chóng khỏe lại nên nghĩ đến việc uống giải độc gan nhiều và liên tục? Đặc biệt nếu dùng thảo dược như trà thanh nhiệt giải độc, nấu nước các loại lá cây, củ quả nổi tiếng tốt cho gan thì điều đó có tốt không? Vì sao?

Trả lời: Bất cứ điều gì đều có giới hạn, dùng quá sẽ hại ngay cả nhân sâm; có thể dùng câu Hán Việt xưa để trả lời ngắn gọn cho điều này: "Vật cực tất phản". Khi dùng dồn dập liên tục bất cứ thứ gì sẽ bị 'phản tác dụng' từ tốt thành xấu, từ có ích thành có hại, ngay cả nước lọc nếu uống quá nhiều trong ngày cũng gây tình trạng loãng máu, chóng mặt.

Vì sao uống giải độc gan nhiều sẽ không tốt?

Lấy trà giải độc gan vốn được cho là tuyệt đối an toàn khi uống thay nước lọc để làm ví dụ. Trong một ngày, nếu bạn uống quá nhiều ( cố uống vượt mức nước hấp thụ thường ngày trước đó ) có thể gây rối loạn điện giải, co thắt cơ tròn, gây áp lực lên thận do bị ép buộc làm việc quá nhiều.

Điều rõ ràng kế đến là ảnh hưởng đến huyết áp trong cơ thể, cụ thể là khi trà quá đặc sẽ gây tụt huyết áp, rất hại với người bị huyết áp thấp; lượng nước trong trà hoặc thuốc giải độc gan dạng nước khi dùng vào quá nhiều sẽ làm tăng huyết áp trong mạnh máu khiến ai bị huyết áp cao dễ lịm đi.

Nhìn chung tùy theo loại dược liệu giải độc gan uống vào ra sao mà gây bất ổn sức khỏe nếu uống quá nhiều. Thật ra không hề tốt khi cố lạm dụng hay gấp gáp muốn có hiệu quả nhanh.

Uống giải độc gan nhiều có tốt không khi dùng nhầm dược liệu dược phẩm giả?

Đây cũng là một điểm cần hết sức lưu ý. Bạn chỉ nên mua thuốc hoặc thực phẩm chức năng giải độc gan từ những nơi uy tín, có chỉ định của bác sĩ càng tốt.

Bên cạnh đó, bạn hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì và dùng đúng cách, đúng liều lượng và thời gian tương ứng trên từng sản phẩm.

Thanh Thái

Read More

Thuốc giải độc gan uống khi nào tốt nhất?

Câu hỏi giải độc gan uống khi nào tốt nhất được gửi đến các bác sĩ chuyên về gan mật đã được giải đáp rằng thời điểm 30 phút trước bữa ăn.

Ảnh: sưu tầm

Chúng ta không nên dùng thuốc giải độc gan trước khi ngủ, điều này cũng đúng với hầu hết các lại thuốc lẫn thực phẩm chức năng. Lý do: Dễ hại thận.

Một điểm nữa bạn cần ghi nhớ: Chỉ nên dùng thuốc mát gan giải độc dưới sự chỉ định của bác sĩ, hoặc hướng dẫn chuyên khoa. Nguyên nhân: Thuốc dù là của Đông Y hay Tây Y đều đi kèm thêm một số tác dụng ngoài mong muốn, dùng sai cách hoặc sai liều lượng trong thời gian dài dễ gây ngộ độc hoặc tác hại nghiêm trọng.

Vì sao nên uống giải độc gan trước khi ăn 30 phút?

Uống thuốc ( hoặc thực phẩm chức năng mát gan giải độc ) trước ăn 30 phút giúp phát huy tối đa tác dụng hỗ trợ đào thải độc tố, kích thích tiết dịch mật để tiêu hóa thức ăn.

Mở rộng phạm vi thời gian, dược phẩm giải độc gan uống khi nào tốt nhất hay nói cách khác thì uống lúc nào cũng được nhằm đề phòng liệu có ổn?

Trả lời:

Khi lối sống, tính chất công việc gây hại đến chức năng gan theo thời gian như:

• Thường xuyên uống rượu bia
• Hút thuốc lá
• Sử dụng nhiều thuốc đặc trị các loại bệnh
• Tiền sử hoặc đang mắc viêm gan...

Uống thực/dược phẩm giải độc gan đúng thời điểm sẽ tối ưu được tác dụng của thuốc giải độc gan. Quan điểm lệch lạc thường gặp như 'thuốc mát gan giải độc toàn dược liệu thiên nhiên thì uống khi nào chẳng tốt' cần được nhìn nhận lại. Vì sao?

Dược liệu giải độc gan thiên nhiên nên uống khi nào cũng tốt?

Dược liệu thiên nhiên thường lành tính, nhưng nó có đa tác dụng, chỉ là có trong đó có một loại cho hiệu quả vượt trội nên dựa theo nó là gì mà được ngành dược điều chế đặc trị chứng bệnh riêng.

Chính vì vậy, nên coi trọng việc thuốc giải độc gan uống khi nào tốt nhất để vừa tránh bị tác dụng phụ vừa có được hiệu quả dược liệu tối đa, giúp nhanh chóng khỏe lại và cũng là tiết kiệm một khoản chi phí mua thuốc mua thực phẩm chức năng dù giá đắt hay rẻ.

Health Later

Read More

Nên ăn gì để giúp giải độc gan hiệu quả?

Ta nên ăn gì để giải độc gan hiệu quả mà không cần phải dùng thuốc điều trị gan vốn rất đắt đỏ?

Bạn đang gặp tình trạng như: nổi mụn, mẫn ngứa, đau gan, đầy bụng, ợ hơi, đổ nhiều mồ hôi và tăng cân? Nhận định chính xác do gan bị tổn thương, nóng, tích tộ độc tố gây ra? Ngại dùng thuốc và muốn biết những thực phẩm nào giúp giải độc gan hiệu quả để ăn cho lành?

Ảnh: sưu tầm
 

Những thực phẩm nên ăn để giúp giải độc gan hiệu quả

• Tỏi
• Rau bina
• Súp lơ xanh
• Cà rốt
• Cà chua
• Táo
• Bơ
• Bưởi
• Trà xanh
• Chanh

Vì sao những loại thực phẩm, trái cây, gia vị ở trên khi ăn chúng lại giúp giải độc gan hiệu quả? Phân tích thành phần dinh dưỡng, khoáng chất bên trong và công dụng từng loại sẽ rất dài dòng, nếu bạn nào quan tâm thì có thể kéo xuống cuối bài để đọc nhé!

Ăn uống gì để giải độc hiệu quả như thảo dược dễ tìm?

Một số loại lá cây khi đem đi đun nước uống có hiệu quả giải độc gan mạnh hơn. Sau đây là vài loại như vậy để bạn cân nhắc thêm:

• Lá cây mật gấu
• Lá vối

Đối với lá mật gấu, chúng ta có thể rửa sạch để nhai nát và ăn sống trực tiếp. Hạn chế của cách này là vị lá mật gấu khá đắng, khó dùng. Đối với người bị chứng huyết áp thấp thì không nên dùng nhiều vì nó có công dụng hạ huyết áp khá cao. Không nên dùng khi bụng đói, sẽ cào dạ dạy khá khó chịu.

Đối với lá vối thì chỉ thường được dùng để nấu nước uống như trà, vị dễ chịu hơn. Lá vối có nhiều công dụng cực tốt đến khó tin, báo đài đã nói đến rất nhiều lần, bạn có thể tìm đọc thêm thông tin về loại thảo dược tuyệt vời này.

Lý do nên ăn các thực phẩm kể trên để giải độc gan nhẹ nhàng

Tỏi

Tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất chống vi khuẩn quen thuộc trong mỗi căn bếp.
Tuy nhiên, rất ít người biết tỏi cũng chứa những hợp chất có thể sản sinh ra một số men gan có nhiệm vụ xả các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người.
Trên thực tế, loại củ này còn chứa allicin giúp làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan.

Rau bina

Rau bina là một loại rau lá xanh rất được ưa chuộng vì chúng không chỉ là nguồn protein tốt nhất từ ​​thực vật mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.
Rau chứa vitamin, vitamin B1, kẽm, choline, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magiê, folate, đồng và nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác.
Những chất dinh dưỡng này có thể giúp trung hòa tất cả các loại chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng...

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu diindolylmethane, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen cao.

Chúng chứa nhiều hợp chất kích hoạt enzyme giải độc của gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt.

Cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm hàng đầu mà bạn nên chuẩn bị trong thực đơn giải độc của mình.

Cà rốt không chỉ có khả năng giải độc mà còn có thể làm sạch hoàn toàn gan, giúp tăng cường chức năng gan.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, một người bình thường nên ăn 2-3 củ cà rốt mỗi ngày, tuy nhiên, những người bị tiểu đường thì chỉ nên ăn 1 củ mỗi ngày.

Cà rốt chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kali, magiê, photpho, biotin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Nếu bạn không thích ăn cà rốt tươi, hãy pha nước ép cà rốt với nước chanh và gừng tươi.

Cà chua

Cà chua là thực phẩm giàu chất xơ và là chất chống oxy hoá hoàn toàn tự nhiên. Hàm lượng chất xơ trong cà chua cũng hoạt động trên mức độ DNA để giải độc cơ thể. Ngoài ra, cà chua còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hoá khác giúp giải độc gan.

Táo

Táo chứa axit malic, một loại axit đảm bảo ống dẫn nằm trong gan luôn mở để gan có thể được làm sạch hiệu quả hơn trong quá trình làm sạch. Vì thế, bạn nên ăn táo trước khi ăn các loại thực phẩm giải độc gan khác.

Bơ

Bơ được coi là một loại thực phẩm vì chúng không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp một lượng lớn vi chất bao gồm vitamin K, vitamin B5, vitamin E, vitamin C, folate, kali, vitamin A, magiê và các dưỡng chất khác.

Chúng cũng chứa hợp chất làm tăng lượng glutathione tự nhiên của cơ thể, giúp đẩy chất độc ra khỏi gan.

Bưởi

Bưởi là một loại quả rất có lợi cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin C, lycopene, cholin và kali cũng như nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khoẻ tim mạch và tác động tích cực đến triglyceride và lipid máu.

Ngoài ra, các chất chống oxy hoá trong nó cũng có thể giúp đẩy chất độc độc hại ra khỏi gan và khi ăn điều độ sẽ tăng hiệu quả của chế độ làm sạch và giải độc gan.

Trà xanh

Trà xanh được xem là một trong những lựa chọn tốt nhất khi lựa chọn đồ uống để làm sạch gan. Các catechins trong trà xanh có thể giúp cải thiện chức năng gan.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trà xanh nên được thưởng thức như tên gọi của nó - như trà – chứ không nên sử dụng như đồ ăn thức uống giúp giải độc gan đơn thuần.

Chanh

Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng, chanh cũng cho hiệu quả để giữ chức năng giải độc của lá gan khỏe mạnh. Chanh có hàm lượng vitamin C cao, là chất chống oxy hoá tự nhiên giúp cơ thể đồng bộ hoá các chất độc để làm cho độc tố có thể hấp thụ vào trong nước rồi thải ra ngoài cơ thể.

Thanh Thái

Read More

Hệ lụy giải độc gan cho bé 2 tuổi sai cách

Trước khi nghĩ đến việc làm thế nào để giải độc gan cho bé 2 tuổi thì phụ huynh cần biết vài kiến thức cơ bản dưới đây.

Tình trạng bé 2 tuổi bị nổi mụn và mẫn ngứa trên cơ thể chưa hẳn là do gan, đôi khi vấn đề thật sự lại nằm  ở nguyên nhân khác.

Nguyên tắc điều trị quan trọng nhất các bậc cha mẹ cần biết - 'Chỉ dùng thuốc khi chắc chắn bé đang bệnh'. Lý do là bản thân các loại thuốc, kể cả của Đông y và Tây y đều có ít nhiều tác dụng ngoài mong muốn đối với sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là bé 2 tuổi.

Ảnh: sưu tầm

Chỉ dùng thuốc giải độc gan cho bé 2 tuổi dưới sự chỉ định của bác sĩ

Khác với các loại thực phẩm chức năng, thuốc cho tác dụng mạnh và nhanh hơn rất nhiều. Phụ huynh tuyệt đối không nên tự mua các loại thuốc giải độc gan cho bé 2 tuổi dùng tại nhà, kể cả khi trên bao bì dược phẩm đó ghi rõ là đặc trị cho trẻ em.

Hệ lụy thường thấy là gây ra tình trạng ngộ độc ở các bé còn nhỏ tuổi.

Ở người lớn, cơ thể đã trải qua nhiều lần đau ốm bệnh tật nên có sự chống chịu tốt, tỷ lệ bị ngộ độc nặng khi dùng thuốc giải độc gan sai cách cũng khá thấp. Tuy nhiên, các bé tầm 2 tuổi cơ thể đang trong giai đoạn tự sinh sức đề kháng riêng sau 1 thời gian ngừng sữa mẹ, nên khá yếu ớt. Vì vậy, cha mẹ chỉ được giải độc gan cho bé 2 tuổi dưới sự chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa.

Tự ý giải độc gan cho bé 2 tuổi vì đoán sai nguyên nhân

Đây cũng là một lý do nữa để phụ huynh đưa bé đi gặp bác sĩ thăm khám. Ở độ tuổi này, các bé thường xảy ra các vấn đề về thể chất như:

• Rối loạn nội tiết tố
• Thay đổi nhiệt độ bất thường
• Dinh dưỡng thiếu chất
• Những bệnh lý khác như các vấn đề về huyết học,v.v...

Dấu hiệu như mụn nhọt, mẫn ngứa cũng xuất hiện ở bé với vấn đề trên, dễ khiến cha mẹ nhìn nhận nhầm rằng bé đang bị vấn đề về gan.

Muốn giải độc gan cho bé 2 tuổi cần lưu ý gì?

Sử dụng một số bài thuốc thanh nhiệt, giải độc gan từ tự nhiên và an toàn cho bé 2 tuổi như:

• Cung cấp đủ lượng nước cho trẻ bởi vì lượng nước này sẽ giúp gan, thận làm việc tốt hơn, loại bỏ độc tố qua mồ hôi và nước tiểu.
• Ngoài ra có thể cho trẻ sử dụng các loại nước ép như nước rau má, nước ép táo, sữa đậu nành, nước dưa hấu, bơ và các thực phẩm như rau xanh, sữa chua. Trong những loại thực phẩm này có rất nhiều vitamin, khoáng chất giúp hỗ trợ gan đào thải các chất độc hiệu quả.

Đối với các thuốc mát gan giải độc khi được dùng cho bé 2 tuổi không đúng cách có thể khiến gan tăng thêm áp lực, không chỉ gây hại thêm cho gan mà còn ảnh hưởng đến các cơ quan khác của bé.

Thanh Thái

Read More